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Titre :
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Economie et management du vin
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Auteurs :
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Jérôme GALLO, Directeur de publication ;
Steve CHARTERS, Directeur de publication
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Type de document :
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Ouvrage
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Editeur :
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Montreuil [France] : Pearson, 2014
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-326-00033-9
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Format :
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261 p. / 24 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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754 (Agroalimentaire et exploitation du milieu naturel)
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Catégories :
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Thésaurus du Management
MANAGEMENT
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VIN SECTEUR
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Résumé :
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Une introduction au management et au marketing pour l'industrie du vin, présentant l'économie et le contexte légal du vin à un niveau mondial, ainsi que les derniers apports de l'oenotourisme, du luxe, de l'hôtellerie et des nouvelles technologies. (source Electre)
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Note de contenu :
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Index
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