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Title:
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The wine wars : the Mondavi affair, globalization and "terroir"
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Authors:
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Olivier TORRES, Author ;
Dorothée YAOUANC, Associate ;
Kirsty SNAITH, Translator
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Material Type:
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Book
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Publisher:
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Palgrave Macmillan, 2006
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ISBN (or other code):
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978-0-230-00210-4
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Size:
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170 p. / ill. / 22 cm
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General note:
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Titre original : La Guerre des vins : l'affaire Mondavi : mondialisation et terroirs, 2005.. Enseignant auteur
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Languages:
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English
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Original Language:
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French
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Class number:
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754 (Agroalimentaire et exploitation du milieu naturel)
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Descriptors:
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Thésaurus du Management
FRANCE
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VITICULTURE SECTOR
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WINE SECTOR
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Abstract:
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A travers l'échec du groupe californien Mondavi à Aniane en Languedoc-Roussillon, l'auteur rend compte de l'affrontement de deux conceptions de la production viticole et plus largement du capitalisme à l'anglo-saxonne auquel s'oppose un certain corporatisme à la française. (Résumé Electre)
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