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Auteur Michaël K. GOODMAN |
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David GOODMAN, Directeur de publication ; E. Mélanie DUPUIS, Directeur de publication ; Michaël K. GOODMAN, Directeur de publication | Routledge | 2014Farmers markets, veggie boxes, local foods, organic products and Fair Trade goods how have these once novel, "alternative" foods, and the people and networks supporting them, become increasingly familiar features of everyday consumption? Are [...]