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Etienne MONTAIGNE, Directeur de publication ; Jean-Pierre COUDERC, Directeur de publication ; Hervé HANNIN, Directeur de publication | Paris [France] : Dunod | 2005Dans un monde du vin en forte évolution, la filière vitivinicole a besoin de repères et d'outils. C'est dans cet esprit qu'a été conçu le Bacchus. Ce nouveau millésime dresse l'état des connaissances économiques, stratégiques et managériales, au[...]Ouvrage
Jean-Pierre COUDERC, Directeur de publication ; Hervé HANNIN, Directeur de publication ; François d' HAUTEVILLE, Directeur de publication ; Etienne MONTAIGNE, Directeur de publication | Paris [France] : Dunod | 2007Dans un monde du vin en pleine évolution, les acteurs de la filière vitivinicole ont besoin de repères et d'outils. C'est dans cet esprit qu'a été conçue la série des Bacchus. Ce 3e tome vient enrichir les deux précédents dans les domaines écono[...]Ouvrage
Hervé HANNIN, Directeur de publication ; Jean-Pierre COUDERC, Directeur de publication ; François d' HAUTEVILLE, Directeur de publication ; Etienne MONTAIGNE, Directeur de publication | Paris : la Documentation française | 2010Présentation de l'état des lieux du marché du vin en France et dans le monde, avec la montée de la concurrence et la baisse de la consommation. (source Electre)
